Dur dur avec l'amoureux en France - sauf s'il accepte de venir te voir un peu. Ca passera ou ça cassera, mais ce sera très révélateur.
Personnellement, je crois cependant que ce n'est pas une expérience à négliger - mon séjour aux US est à ce jour la formation la plus intéressante que j'ai pu faire, surtout sur le plan personnel.
C'est très dur par moment (il faut s'adapter, le pays vous manque, etc), mais on apprend à vraiment se débrouiller seul (personne pour vous aider !) dans un environnement dont on ne maîtrise pas toutes les données : c'est très formateur.
Et puis, aussi, on se fait plein de nouveaux amis, on apprend à parler anglais couramment, on rentre avec une vision nouvelle du monde.
A noter que dans ce genre de voyage, c'est le retour le plus difficile ; la présence de ton copain est un ce titre un vrai avantage.
Attention quand même à ne pas rester coincée chez Disney : travailler chez Disney, manger chez Disney, dormir chez Disney... ne te serais-t-il pas possible trouver un logement en dehors pour rencontrer des vrais gens et voir un peu le reste du monde (une colocation par exemple, à chercher sur craigslist.org) ? Tu sais, tous les Disneyland du monde se ressemblent...